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EFICIENCIA ENERGÉTICA EN HOTELES Sistema de gestión ambiental en Vincci Hoteles La cadena hotelera ha incorporado a sus instalaciones soluciones de eficiencia energética con distintas tecnologías, como la energía fotovoltaica, cogeneración, energía solar térmica o iluminación eficiente. Vincci Hoteles se ha marcado una serie de compromisos relacionados con el respeto por el entorno social y medioambiental desde su creación en 2001. La cadena hizo desde sus inicios una apuesta por distintas vías de actuación incluidas en su actual Plan Director de Responsabilidad Social Corporativa 2016- 2018, que afecta a toda la compañía tanto a hoteles como a oficinas centrales. El plan actual vincula la misión y visión de Vincci Hoteles, apoyadas en tres pilares: el ámbito social, el ambiental y el relacionado con la salud, con la prioridad hacia la mejora continua, la optimización de recursos, el control de consumos, la reducción y gestión de los residuos, así como el respeto y la protección del entorno cultural y social en todos los establecimientos de la cadena, tanto hoteles como oficinas centrales. Es por ello, que todos los procesos están marcados por un firme compromiso medioambiental y social que han sido trasladados tanto a empleados como a proveedores. El Sistema de Gestión Ambiental, en continua revisión, permite minimizar cualquier impacto medioambiental. Todo ello, ha sido fruto de la incorporación de instalaciones de eficiencia energética con distintas tecnologías, como la energía fotovoltaica, cogeneración, energía solar térmica o iluminación eficiente. En este sentido, Vincci Hoteles ha apostado por la energía 100% verde en la mayor parte de sus establecimientos y ha puesto en marcha distintas acciones de ahorro energético que han permitido un descenso de consumo de 7 GWh al año en los últimos siete años. Pero este no ha sido el único logro conseguido en este ámbito, el consumo de agua ha ido descendiendo también en los últimos años, desde 2013 se ha registrado un descenso del 7% en hoteles urbanos, el mismo porcentaje que en establecimientos vacacionales desde 2015. Para este año 2018 está previsto continuar con este tipo de medidas. Por ejemplo, en Vincci La Rábida 4* se sustituirá la instalación de clima y producción de calor. Además, está prevista para este año la sustitución del 90% de la iluminación a led en todos los hoteles de la cadena. La implantación de un Sistema de Gestión Ambiental de acuerdo a la norma internacional ISO 14001 en todo su portfolio a nivel europeo ha permitido sistematizar todos los aspectos ambientales que genera su actividad. Con este objetivo, el departamento de Calidad y Medio Ambiente de Vincci Hoteles se encarga de calcular la huella de carbono de cada uno de los hoteles, medición que ayuda a fijar objetivos y políticas de reducción de emisiones más óptimas y efectivas, así como iniciativas de ahorro de mejor coste. También se lleva a cabo el cálculo de la huella hídrica, que permite hacer una medición del consumo de agua y establecer medidas para reducirlo. Las distintas prácticas realizadas por la cadena en estos ámbitos fueron reconocidas en 2016 por el ministerio de Industria con la entrega de la medalla al Mérito Turístico al presidente de Vincci Hoteles, Rufino Calero Cuevas, en la categoría de Sostenibilidad y Calidad �� La implantación de un Sistema de Gestión Ambiental de acuerdo a la norma internacional ISO 14001 en todo su portfolio a nivel europeo ha permitido sistematizar todos los aspectos ambientales que genera su actividad 42 energética XXI · 173 · ENE/FEB18


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